又是一款我心爱的司康!不异心爱司康的同学举个手吧~买球下单平台
司康真实是下昼茶的最好聘请。此次用极新苹果来给司康增添一些不一样的滋味~松软可口的司康中有着超多的苹果果肉,无比的浅易,终结,称心。
苹果司康
配料A:苹果丁150克,细砂糖35克,葡萄干25克
配料B:低筋面粉150克,黄油45克,细砂糖20克,苹果水50克,全蛋液30克,盐1.5克,泡打粉5克
提前一晚准备: 咱们先准备一些极新苹果,将苹果去皮,切成小丁。最终需要150克的苹果丁。
在苹果丁里加入糖和葡萄干,心爱肉桂的话不错再加1克肉桂粉。充分拌匀,使糖均匀裹在苹果丁上。盖上保鲜膜放入雪柜冷藏一晚。
冷藏后的苹果丁会腌出许多水。
将苹果水倒出来,苹果丁全皆沥干。 取50克倒出来的苹果水使用。 若是不及50克,不错加入一些净水补足50克。
黄油切成小块,隔水加热概况微波炉加热成为液态,在液态黄油中加入盐、糖、全蛋液和上一步的苹果水。
用手动打蛋器充分搅动均匀,成为液体搀和物。
泡打粉和低筋面粉搀和,然后筛入液体搀和物中,用刮刀拌匀成为面团。
泡打粉是司康扩张起来的必要配料,不行以概略哦~
终末,将沥干水的苹果丁和葡萄干倒入进来,再次拌匀,司康面团就作念好了。
台面上撒干面粉防粘,将面团放在台面上,整理成圆形,用手压扁。 用刮板切成8块。
将切好的面团放在铺了油纸的烤盘里。名义刷一层全蛋液。
烤箱预热至凹凸火200℃,将烤盘放入烤箱中层,凹凸火200℃烘烤约莫18分钟,直到名义呈金黄色就不错出炉了
出炉的司康,略微冷却以后就不错吃了。这技能的司康,外酥内软,极端可口。司康不错冷藏密封保存5天傍边,吃之前用烤箱加热后滋味更佳。
配咖啡一谈吃更棒哦~