内行好！迎接受看我的好意思食自媒体买球·(中国)APP官方网站，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让糊口更好意思味”，今天我来给内行共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受迎接，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天都不错使用平凡的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享八成给内行带来一整天的称心和称心。
西兰花胡萝卜炒鸡蛋
准备食材:西兰花，胡萝卜，鸡蛋，蒜末。
作念法圭臬:
1、西兰花剪成小朵放入净水中，加入食盐和淀粉浸泡绝顶钟，再清洗干净。
2、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成薄片。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮熟，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入胡萝卜翻炒顷然，炒至断生后，放入西兰花和鸡蛋，加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
酱香虾仁鸡蛋
材料:虾仁：200克；鸡蛋：3个；大蒜：2瓣（切碎）；姜：一小块（切碎）；青葱：1根（切碎）；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；白糖：1茶匙；盐：适量；胡椒粉：一丝；植物油：适量
圭臬:
1. 准备虾仁：将虾仁洗净，去除泥沙，用纸巾吸干水分备用。
2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入一丝盐和胡椒粉，打散备用。
3. 炒虾仁：平底锅中加热适量植物油，加入切碎的大蒜和姜末爆香，然后加入虾仁翻炒至变色。
4. 加入调味料：在虾仁上加入酱油、料酒和白糖，炒匀使调味料均匀裹在虾仁上。
5. 加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入平底锅中，轻轻搅动使虾仁均匀溜达。
6. 炒至凝固：用中小火络续翻炒，直到鸡蛋液凝固成块状，虾仁变熟。
7. 出锅装盘：炒好后撒上切碎的青葱当作袒护，即可出锅装盘。
酸辣红薯叶梗
原料：
红薯叶1把、五花肉1块、蒜适量、小米辣适量、生抽适量、老抽适量、盐、鸡精
作念法圭臬：
1、红薯叶摘下来只有红薯梗把皮去掉（叶子不错作念窝窝头），洗干净切成小段，五花肉洗干净切小块，小米辣切条，蒜切碎
2、热锅冷油，五花肉放进去煸炒出油脂，如果油太多不错盛出来一些，差未几加入蒜末和小米辣翻炒均匀加入生抽和老抽翻炒至上色
3、把红薯梗倒进去翻炒至断生，终末加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅！
丝瓜虾仁炒蛋
材料：丝瓜1根、大虾10个、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、淀粉适量、鸡精1茶匙、
作念法圭臬：
1.把丝瓜刮去外表，洗净，把大虾剥去外壳，取出虾仁，再把虾仁洗净。
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，下入在背部片一刀，这么容易入味，把虾仁放入碗内，加入一丝盐，白胡椒粉，料酒，抓匀，再加入一丝淀粉，抓匀，腌制10分钟。
3.把丝瓜切成滚刀块。
4.锅内加入水烧开，下入虾仁焯水，把虾仁煮至神采变红，将虾仁捞出待用。
5.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，把鸡蛋翻炒成块，盛出待用。
6.锅内加热油烧热，下入蒜末、葱花爆香，下入丝瓜翻炒1分钟支配。
7.淋入一丝水，加入盐，鸡精，烧制几分钟，把丝瓜煮熟。
8.待锅内烧制剩一丝汤汁时，下入炒好的鸡蛋块，虾仁，大火翻炒1分钟支配，关火，盛出装盘即可，一说念色香味俱全的丝瓜虾仁炒蛋就作念好了。
丝瓜炒虾仁
准备食材:丝瓜，虾仁，姜片，蒜片。
作念法圭臬:
1、丝瓜削掉外表，清洗干净切成小块。鲜虾去头去壳去虾线，放入姜片和料酒腌制绝顶钟。
2、起锅烧水，水开后放入虾仁焯水，煮至变色后盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入丝瓜翻炒转眼，淋入净水煮两分钟。
4、丝瓜煮软后，放入虾仁翻炒均匀，加入食盐和鸡精调味，翻炒几下炒至入味即可出锅装盘开吃。
南瓜豌豆肉沫豆腐汤
材料：南瓜 200克；豌豆 100克；猪肉末 100克；豆腐 1块（约300克）；青葱 适量；姜片 2片；鸡蛋 1个（可选）；盐 适量；鸡精（可选） 一丝；水 适量；食用油 适量
圭臬：
1. 准备食材： 南瓜去皮切块，豌豆洗净备用。豆腐切成小块，青葱切成葱花备用。
2. 炒肉末： 锅中加热一丝食用油，放入姜片和猪肉末炒至变色。
3. 煮汤： 加入适量净水，放入切好的南瓜块和豌豆，大火煮沸后转小火络续煮10分钟支配，直至南瓜和豌豆变软。
4. 加入豆腐和调味： 将切好的豆腐块加入汤中，络续煮5分钟支配。
5. 加入鸡蛋（可选）： 打入鸡蛋，用筷子快速搅动，使鸡蛋成丝状。
6. 调味： 加入适量盐和鸡精（如果使用），撒上青葱花，搅动均匀。
7. 出锅装碗： 煮好的南瓜豌豆肉沫豆腐汤装入碗中，即可享用。
番茄土豆炖牛腩
准备食材: 牛腩、土豆、番茄、姜片、葱段、葱花。
作念法圭臬:
1、牛腩清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，捞出沥干水分备用。
2、土豆去皮，然后和番茄一都清洗干净，接着分手切成小块备用，再热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色。
3、炒至冰糖溶解后，再加入牛腩一都翻炒均匀，裹上糖色，接着加入姜葱和番茄一都翻炒均匀，然后加入适量的食盐、生抽、蚝油和鸡精调味提鲜。
4、接着再络续翻炒均匀，炒至入味后，再加入适量的净水大火煮开，接着转中小火炖煮二绝顶钟，然后加入土豆一都焖绝顶钟收汁，即可出锅开吃。
小炒西葫芦
食材：西葫芦、蒜、干辣椒、一勺生抽、半勺蚝油、鸡精
作念法：
1、把西葫芦洗净，凭据大小一分为四或者二，再切成薄片。如果是小个头的西葫芦，奏凯从中间切开就好。
2、烧热锅，加入适量的食用油。待油温适中，放入切好的蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味。
3、倒入西葫芦片，撒上一些盐，用中大火快速翻炒，直到西葫芦片开动变软。
4、这时辰，加入一勺生抽和半勺蚝油，再撒上一丝鸡精提味。络续用大火翻炒，让调料充分浸透入西葫芦中。炒到西葫芦全都熟透，滋味和会，就不错出锅装盘了。
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